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食品安全檢測儀可檢測食品中營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質等。這些檢測項目是評價食品營養價值的重要指標，通過食品安全檢測儀的檢測，可以對食品進行科學評價，指導消費者合理選擇食品，那么食品安全檢測儀主要用于以下方面呢？

食品安全檢測儀還可以用于食品中微生物的檢測，如細菌、霉菌、酵母等。微生物污染是食品腐敗變質和食品安全事故的主要原因之一。通過食品安全檢測儀的檢測，可以及時發現和控制微生物污染，保證食品的衛生安全。

農產品中農藥殘留的原因主要是由于施用農藥后，不易被除去殘留在農產品表面或內層所引起的。少量農藥殘留不會引起人體急性中毒，食品安全檢測儀可以快速準確地檢測出食品中農藥殘留的含量，為農產品質量安全監控提供有力支持。

動物性食品中的獸藥殘留大部分來源于動物飼養過程中違規使用獸藥或獸藥添加劑，或由于在用藥時有投藥量過大、用藥期過長或違規使用生長促進劑等行為所致。食品安全檢測儀可以檢測出食品中獸藥殘留的種類和含量，保障消費者健康權益。

綜上所述，食品安全檢測儀在食品微生物、農藥殘留和獸藥殘留等方面都發揮著重要作用。通過對食品的安全檢測，可以有效保障消費者的健康權益和食品安全。